Frites de patates  douces cuites au four

Ingrédients pour 1 plateau: 

2 patates douce moyen

1 ou 2 càs de huile 

5 ml de paprika doux

2 ml de cannelle

sel et poivre

Préparation:

Préchauffez votre four 200°

Épluchez vos patates avec l'éplucheur vertical et coupez les en bâtonnés.

Dans le bol pouce 4,5 l mélangez avec la spatules en silicone les épices et l'huile et ajoutez les bâtonnes des patates douce.

Mélangez le tout et déposer les bâtonnes sur la plaque et fait le cuire 25 minutes en retournant les bâtonnets à mi-cuisson. Assaisonnez à votre goût.

Servez les avec une viande et la salade.

Bon appétit 

CHICKEN WINGS MAISON

Ingrédients:

500 g d'ailes de poulet découpes
2 cuillère à soupe de ketchup
2 cuillère à soupe de sauce soja
4 cuillère à soupe d'huile
1 ou 2 piment végétarien
Sel et poivre.

Hachez votre piment végétarien dans le Turbo Top. Mettez dans votre Bol pouce 4.5 l le ketchup, la sauce soja, l'huile, le piment végétarien, le sel et le poivre, mélangez avec votre spatule silicone et ajoutez les ailes de poulet. Laissez mariner environ 2 heures.

Chauffez votre four à 180° pendant une heure, placez vos ailes de poulet sur votre plaque de cuisson, à la mi-cuisson tournez les. 

Bonne appétit

Image trouver sur le net.

Le jus de Corossol

1 corossol mûr

1/2 citron vert

2 càs de sucre roux 

250 - 500 ml d'eau

Voici la préparation du jus:

Passez votre Corossol sous l'eau et essuyez le avec un essuie tous.

Coupez le en deux

Enlevez les graines

Déposez la chair dans l'Extra Chef et ajouter 250 ml d'eau. Tirez jusqu'à  briser la chair filandreuse.

Passez la chair au tamis 

Ajoutez le sucre, le citron, eventuellement encore de l'eau et servir bien glacé

Cœurs au coco râpée

Pour la pâte:

100 g de beurre froid 
100 g coco râpée 
150 g de farine

75 g de sucre 
1 jaune d’œuf 
1 pincé de sel 

Décoration:

2 càs de lait 
50 g de sucre à chouquette 

Préparation :

Ajoutez dans votre bol de robot le beurre coupé petit morceaux ajouter le coco râpée, la farine, le sucre, le jaune d’œuf et la pincé de sel. Mélangez le tout et finissez travailler la pâte en boule avec vos mais propres. Filmez la boule de pâte et mettre au réfrigérateur environ 30 min. 

Allumez votre four à 200° ou thermostat 4. 

Farinez légèrement votre feuille à pâtisserie. Avec le Rouleau Modulo étalez votre pâte pour obtenir une épaisseur d’environ ½ cm et fait vos cœurs ou autre forme avec votre Découpoir Modulo. Déposez vos formes sur votre Feuille de cuisson ou feuille à rebord.

Avec votre Pinceau silicone Pro badigeonnez les biscuits avec du lait et saupoudrez-les avec le sucre.

Cuire au four préchauffé pendant environ 8 à 10 min.

Laissez-les refroidir et conserver vos biscuits dans votre boîte Optimum ronde Christmas.

Bonne dégustation