• Flan de courgettes

    Ingrédients (6 personnes):

    POUR 6 RAMEQUINS:,
    500 g de courgettes surgelés
    2 cas d'huile 
    1 oignons
    2 œufs
    4 cas de crème fraîche épaisse
    150  ml de lait
    50 g de fromage râpe
    2 cas de persillade provençale
    sel et poivre

    Préparation:

    Faire cuire les courgettes surgelés 15 min au four à micro-ondes dans un plat adapté.

    Égouttez les et faites les revenir dans l'huile avec l'oignon, salez, poivrez et ajouter la persillade provençale.

    Beurrer les ramequins et verser la préparation de courgettes.

    Dans un saladier mélanger la crème, œufs, lait et gruyère râpe.

    Ré-assaisonner si nécessaire et verser la préparation de crème sur les courgettes.

    Enfournez-les à 25-35 min 180°

    flan au courgettes

    flan au courgettes 

    tarte au courgettes - oignon

    flan au courgettes - oignon 1

    flan au courgettes - cuisson

    flan au courgettes -

    flan au courgettes final

     

     

     

     

     

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