Pain Cocotte dans l'Utra Pro

Pain Cocotte dans l'Ultra Pro 3 ltr.

Ingrédients:

500 g de farine blancs ou autre à votre choix

1 sachet de levure boulangère ou 11 g

1 cas de sucre

1 cac de sel

1 cas de cumin 

2 cas de huile colza ou olive

300 ml de l'eau tiède

Préparation:

Pétrir les ingrédients dans le robot env. 10 min

Couvre la et laisser la reposer une heure, prenez la feuille de pâtisserie, farinez la légèrement et déposer votre pâte, dégazer la, faites une boule et déposer la dans l'Ultra Pro 3 ltr., faites avec un couteau votre motive et farine légèrement. Fermer l'Ultra Pro 3 ltr., mettez le dans le four à froid et faites cuire votre pain 60 min. à 200°. Ne pas ouvrir avant la fin de cuisson.