Ingrédients

• 350 g de farine 
• 20 g levure de levure de boulanger fraîche ou 6 g de levure seche
• 1 œuf
• 1 Pincée de sel
• 2 c à s de sucre
• 100 g de beurre
• 17,5 cl de lait chaud

Pour la garniture :

• 6 tranches de Jambon
• Fromage rappé à volonté
• 1/2 Poivron

Pour la finition :

• 1 jaune d’œuf