Côtes de porc à la moutarde

Ingrédients:      

2 côtes de porc, 1 oignon, 250 ml d'eau, 1 cube, Farine, 2 càs de moutarde, 4 càs de crème fraîche ou crème liquide selon votre choix, sel et poivre

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé puis le mettre de côté dans une assiette. Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner. Les faire dorer à la poêle des 2 faces. Ajouter les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d'eau.  Couvrir et laisser mijoter 30 min. Ajouter le mélange moutard et crème et porter à ébullition.