• Gâteau au fromage blanc 0 %

    Gâteau au fromage blanc 0 %

    Ingrédients: 

    500 g de fromage blanc 0%
    60 g de maïzena
    80 g de sucre roux
    1 sucre vanillé
    zeste d’un citron                                                                                                                                                                                 2 œufs                                                                                                                                                       75 g de fruits rouges (frais ou surgelés) ou autres fruits ou nature.

    Préchauffer le four à 175° C

    Mettez dans l'Extra Chef le fromage blanc, les jaunes d’œufs, la maïzena, le sucre, le sucré vanillé et le zeste de citron et mélanger.                                                                                                                                       Dans le Speed Chef battre les blancs en neige.                                                                                      

    Déposer les fruits rouges surgelés sur une assiette et verser dessus un peu de farine en pluie (inutile si ce sont des fruits frais).

    Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs. Mettre dans un moule avec du papier cuisson – plus facile pour démouler. Mettre au four (175°) pendant 45 mn. Le gâteau gonfle beaucoup puis s’affaisse lorsqu’il refroidit. C’est normal !

     

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