• Pain (Ultra Pro)

    Pain fait dans l'Ultra Pro


    500 g de farine
    300 ml de l'eau tiède
    1 sachet de levure boulangère
    2 cac de sel
    pétrir avec le robot 5 à 10 min


    former un boule couvrir et laisser reposer 1 heure prenez la feuille de pâtisserie, farinez la et déposer votre pâte, 
    dégazer la, 
    fait une boule et déposer la dans l'Ultra Pro fariner, couvre le et laisser poser la pâte encore environ 30 min, badigeonner avec de l'eau et mettre un peu de farine dessus, fermer l'Ultra Pro, mettez le dans le four froid et fait cuire env. 60 min. à 200°.

    Pain

    pain

     

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