Pilons de poulet aux épices dans l'Ultra Pro

Ingrédients : (pour 4 personnes)

-         8 petits pilons de poulet

-         2 tomates

-         1 oignon

-         1 ou 2 aubergines

-         Paprika

-         Ras el hanout

-         Huile d’olive

-         Sel – poivre 

• Préchauffez le four à 180°. Epluchez l’oignon, et hachez-le dans le Turbo Top.
• Lavez les tomates, et coupez-les en dés. Lavez l’aubergine, et coupez-la aussi en dés.
• Rincez les pilons de poulet, puis épongez-les.
• Mélangez dans le bol batteur le paprika, le ras el hanout, le sel et le poivre. Roulez les pilons dans la préparation.
• Versez les dés de tomates, d’aubergine, et l’oignon dans l’Ultra Pro 3.5 l. Salez, poivrez, et bien mélangez.
• Ajoutez les pilons de poulet par-dessus, arrosez d’un filet d’huile d’olive, et enfournez pour 35 minutes.
• Dégustez chaud.
• Servez avec du riz