Wraps maison

Wraps maison pour 4 personnes:

Ingrédients: 

225 g de farine

1 càc de sel

25 g de saindoux ou margarine

125 ml d'eau tiède

Dans un bol mélanger la farine et le sel, ajouter le saindoux ou la margarine délicatement. Ajouter l'eau tiède au fur à mesure. Fait un boule et travailler la sur votre plan de travail jusqu'à elle soit lisse. Laisser la reposer 15 min. sous une linge propre.

Fariner votre feuille à pâtisserie, diviser votre pâte en 8 parts. Faites des galettes très finement au rouleau Mondulo, environ 15 à 20 cm. 

Faites chauffer votre poêle anti-adhésive, dès qu'elle et bien chaude, déposer vos galettes et fait les cuire 1 à 2 min. chaque côté. Réserver dans une assiette recouverte d'un linge pour qu'elle restent souples.

Garnir avec les ingrédients de votre choix puis roules les bien serrés.

Ma garniture:

Ciboulette et oignon finement haché dans le Turbo Top, mélanger avec un peu de mayonnaise que vous étaler sur vos wraps, laitue, tomate, carottes, poulet grillé.

Bon appétit