Gratin Nordique au MicroCook 

ou UltraPro

Ingrédients pour 4 personnes (sur l'image recette dans l'UtraPro 3.5 l pour 2 personnes)

1 kg de pommes de terre

5 tranches de saumon fumé

3 feuilles de laurier

40 g de beurre

200 ml de crème fraîche légère liquide

Eplucher les pommes de terre avec l'éplucheur vertical et les laver,

 Les émincé avec le MandoChef,

Faire fondre 30s au micro-ondes sur 600 W 15 g de beurre et avec le pinceau silicone, beurrer le UltraPro,

Déposer par couches :

* 1 couche de pommes de terre - sel - poivre –

* 1 couche de saumon coupé en lanières - un morceau de laurier recommencer en finissant par une couche de pommes de terre,

Couper le beurre en petits morceaux et les déposer sur les couches
Faire cuire couvert 10 mn à 600 W
Laisser reposer 5 mn
Ouvrir le MicroCook, arroser le gratin avec la crème,

Fermer et faire cuire 5 mn à 600 W
Laisser reposer 5 mn avant de servir.

Ustensiles:

Eplucheur vertical (E72)

MandoChef (L45)ou Eminceur (D43)

Pinceau silicone Pro (E25)

UltraPro (W37) ou MicroCook rond 2,25 l (W68)