Cake salé au surimi

300 ml de farine (150 g)
1 sachet de levure chimique
4 œufs
6-8 Bâtonnets de surimi  
1 tranche de jambon
50 ml d'huile
1 gousse d’ail

Persil
Ciboulette
Sel
Poivre

Préparation :

Dans un bol batteur 3 l (D79)ou pichet gradué 2 l (D21), mélangez la farine avec la levure chimique puis incorporez les œufs un par un et l'huile, en battant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Dans le TurboTup hachez le surimi et le jambon, l’ail, la ciboulette et le persil, ajoutez à la pâte, salez et poivrez.

Versez la pâte dans un moule à cake (W82), posez la sur la grille froid et faites cuire au four préchauffé à 180 °C, pendant environ 30 minutes.

du 06 au 12 octobre 2014

Avant chaque utilisation, pensez toujours à laver votre moule à l'eau savonneuse et à bien le sécher. Cela permet de retirer la fine pellicule de gras qui se forme à la surface et qui risque de brûler pendant la cuisson. Vous garderez ainsi vos moules plus longtemps !