• Pâtes aux épinards à la crème

    INGRÉDIENTS

    • 250 ml épinards à la crème congelés et dégelés 
    • Sel et poivre 
    • 1 cube d'or

    PRÉPARATION

    • Faire cuire vos pâtes à la denté dans de l'eau légèrement salé avec un cube d'or.
    • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
    • Ajouter l’oignon et cuire 1 minute afin de les rendre translucides.
    • Incorporer la farine et bien brasser. 
    • Déglacer avec un peut l'eau de cuisson des pâtes, ajouter les épinards.
    • Ajouter le reste de jus des pâtes et poursuivre la cuisson jusqu’à la consistance désirée (environ 5 minutes).

    Comme accompagnement j'ai choisi un escalope de poulet.  

     

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  • Côtes de porc au curry et au miel

    Préparation: 10 min. - Cuisson: 10 min. = Total: 20 min.

    • 1 Faire cuire les côtes de porc à la poêle.

    • 2 Mélanger l'huile, le curry, le miel et le jus du citron.

    • 3 À mi-cuisson des côtes de porc, arrosez avec la préparation.

    • 4 Terminez la cuisson en retournant souvent la viande.

     

    Ingrédients pour 2 personnes

    2 côtes de porc

    1 cuillères à soupe d'huile

    2 cuillères à soupe de miel

    1 cuillères à soupe de curry en poudre

    1 citron

    Je sers avec une purée d'igname, pomme de terre et carottes faite maison.

    Côte de porc au curry et au miel

     

     















     

     

    Préparation pour la sauce

    Côte de porc au curry et au miel

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Côte de porc au curry et au miel

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  • Steak haché sauce pimentée accompagner des bananes jaunes.

    Simple, facile à faire et très bon.

    Faites revenir votre steak haché, ajouter une oignon coupée en des, 2 piments végétariens coupés en lamelle, laisse les graines, remué et ajouter un peu de concentré de tomate, mélanger et ajouter de l'eau au fur et mesure. Saler et poivre, j'ai ajouter un peu de piment doux et du persil.

    Laisser mignoter quelques minutes, pour épaissir la sauce, melanger une càc de maïzena avec un peut d'eau et mélanger à la sauce.

    Enlever le peau des bananes jaunes et fait le bouillir comme des pommes de terre, cuisson environ 10 à 15 min.

    Bon appétit 

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